Waarom een dagje geen vlees écht zo gek nog niet is

Heel langzaam begint het bij veel mensen een beetje door te dringen: vlees bij de maaltijd is niet altijd nodig en ook zeker niet altijd gezond. Toch blijkt het eten van vlees een gewoonte die lastig af te leren is. In dit artikel vertellen we je waarom vlees echt niet zo goed is én hoe je vlees kunt vervangen.

Allereerst maar even over waarom vlees nu eigenlijk zo slecht is, want we eten het toch al jaren en we hebben er toch nooit last van gehad? Ja, we eten het inderdaad al jaren, maar we hebben er ook zeker wel last van gehad. Het is alleen, tot nu, nooit wetenschappelijk bewezen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat het dagelijks eten van rood of bewerkt vlees 18% meer kans geeft op het krijgen van darmkanker. Dat is best veel.

Daarbij eten we inderdaad al heel lang vlees, maar zo zijn we ooit niet begonnen. In het prille begin van de mensheid aten we namelijk helemaal geen vlees, maar leefden we op noten, zaden, wortels en vruchten. Als we dat toen al konden, kunnen we dat nu weer.

Het milieu

Het niet eten van vlees is dus veel beter voor je gezondheid en alleen dat zou al genoeg moeten zijn om je over te halen om te stoppen met vlees te eten. Als dat echter niet het geval is, is er nog een ander belangrijke factor, namelijk het milieu. Vlees is namelijk enorm slecht voor het milieu. Je hebt er waarschijnlijk al meer over gehoord en daarom gaan we hier niet al te lang over door, maar de productie van vlees zorgt voor enorm veel CO2 uitstoot en dat is, zoals we allemaal weten, slecht.

Vervangen

Vlees kun je gemakkelijk vervangen. Denk bijvoorbeeld aan wat extra groentes. Je moet gemiddeld zo’n 250 groentes per dag binnenkrijgen. Dan is het dus helemaal niet verkeerd om het vlees te laten staan en wat extra groenten te eten. Je kunt ook voor een stukje kaas, wat noten of paddenstoelen kiezen bij je maaltijd. Ook dat is een stuk gezonder.

Afhaalmaaltijden

Je twijfelt misschien, maar tegenwoordig zijn er ook enorm veel plekken waar je maaltijden kunt bestellen zonder vlees. Restaurants en fastfoodketens kunnen er haast niet meer omheen. Ook bij Feel Good Kitchen haal je heerlijke vegetarische gerechten. Het is heel simpel: je bestelt ze en vervolgens hoef je ze alleen nog maar even in je oven te zetten.