De lekkerste salades bij de barbecue

De zomer komt er weer aan! En als je aan zomer denkt, denk je al snel aan een lekkere barbecue. Een belangrijke toevoeging aan elke barbecues zijn de salades. In deze blog lees je over de lekkerste salades die geen enkele barbecue mag overslaan, en hoe je ze maakt!

Salade Caprese

Deze heerlijke Italiaanse salade zie je bij veel barbecues terug, hij is lekker snel te maken en bevat niet veel ingrediënten. Snijd tomaten en stukjes mozzarella kaas in schijven. Pluk wat verse basilicum en beleg een bord met deze drie ingrediënten om en om. Besprenkel als laatste een paar druppels Balsamico azijn over de salade en voilà, de salade is klaar! Salade Caprese gaat goed gepaard met vis- en kipgerechten, ook is een stuk stokbrood heerlijk voor erbij.

Coleslaw

Van Italië vliegen we door naar Amerika voor deze heerlijk vullende koolsalade. Ook deze salade bevat weinig ingrediënten is en is snel te maken. Het enige wat je nodig hebt is geraspte kool en wortel, mayonaise, mosterd en azijn. Meng deze ingrediënten door elkaar en de coleslaw is klaar. Deze salade is heerlijk bij rood vlees, zoals biefstuk of een hamburger.

Pastasalade met tonijn

Een pastasalade doet het ook altijd goed bij een barbecue. Je kunt er zelf voor kiezen om tonijn door te mengen, of misschien kip. Vegetarisch is natuurlijk ook een lekkere optie. De salade is heerlijk fris door er appel, augurk, radijs en komkommer aan toe te voegen. En romig doordat de dressing op basis van crème fraîche wordt gemaakt.

Aardappelsalade met ham en ei

Deze salade is heerlijk te combineren met een stuk vlees of vis, omdat hij zelf ook goed vult. Als er een aardappelsalade op tafel staat, is er weinig meer nodig om de barbecue tot een succes te brengen. Een bekende tip is om de salade één dag voor de barbecue te maken, zodat deze nog een nachtje in de koelkast kan rusten. Zo komt deze salade heerlijk tot zijn recht.

Met deze heerlijke bovenstaande salades wordt elke barbecue gegarandeerd een succes. Je creëert niet alleen heerlijke extra smaken, je zorgt ook nog eens voor meer kleur op tafel!