Hoe maak je zelf appelmoes: eenvoudigste recept voor de herfst

Als je op mij lijkt, ga je waarschijnlijk met een beetje angst door de herfst. Gelukkig kan het appelseizoen helpen die angst te verminderen. De geur van frisse lucht en koele nachten is genoeg om me op te winden, maar als het gaat om mijn favoriete producten in de herfst? Dan word ik gek. Appelmoes is een van mijn favoriete dingen om te eten in de herfst. Het is gezond, gezond en gewoon heerlijk. Je kan zelf appelmoes maken. Dus laten we beginnen

De makkelijkste manier om appelmoes te maken

Appelmoes is suikerarm en je kunt alle soorten appels gebruiken die je lekker vindt. Ik geef de voorkeur aan appels met een milde smaak, dus gebruik ik vooral Granny Smith. Als je van een meer wrange appelmoes houdt, kun je misschien een zure appel gebruiken. Je kunt ook kruiden aan je saus toevoegen voor de smaak. Ik voeg graag nootmuskaat, kaneel, gember en kruidnagel toe. Er zijn een paar manieren om appelmoes te maken. Je kunt de saus maken in een pan op het fornuis of je kunt een appelpers gebruiken. 

Hoe bewaar je appelmoes en voorkom je bruin worden?

Als je appelmoes op het fornuis maakt, kun je het in een afgesloten bakje tot een week in de koelkast bewaren. je kan dezelfde methode gebruiken om appelboter te maken. Kook de appels met de kruiden tot de appels zacht zijn en de vloeistof donker. Laat het afkoelen en doe de appels in een pot. Bewaar het in de koelkast en het is een paar maanden houdbaar. Appelmoes en appelboter zijn langer houdbaar dan appelmoes als je ze een paar dagen laat staan. Als je haast hebt, bewaar het dan in de koelkast. Zo is het een paar weken houdbaar. Als je zelf appelmoes maakt op het fornuis, kun je de appelmoes zeven en in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal een paar weken bewaren.

5 verschillende soorten appels om appelmoes te maken

Je vraagt je vast af welke appels voor appelmoes moet ik gebruiken? Je kunt elke soort appel gebruiken die je lekker vindt. Granny Smith, Golden Delicious, Jonagold en Macoun zijn allemaal goed. Je kunt ook appelmoes gebruiken bij het maken van zelfgemaakte appelmoes. Je kan zelfs  appelmoes maken van peren (perenmoes).